Ailece veya eş-dostla birlikte kutlama yapıyorsak eğer masayı çeşit çeşit mezelerle donatmak benim için ayrı bir keyif. Haydari, zeytinyağlı sarma, peynir tabağı, tarama, çerkez tavuğu, acılı ezme, humus içki sofralarımızın olmazsa olmazlarından. Vakti olmayan ya da meze hazırlamakla uğraşmak istemeyenler için de çoğu semtte açılan ve yenileri açılmaya devam eden mezeciler hayat kurtarıyor. Envai çeşitteki mezeleri taze taze hazırlayan bu mezecilere girip de birkaç çeşitle sınırlı kalmak da neredeyse imkansız...
İşte İstanbul'un mezeleriyle dillere destan olan en popüler mezecileri...
Tuşba
1970 yılından bu yana Pangaltı'da hizmet veren "Uzman Mezeci"... Vitrininde aynen böyle yazıyor, yazmakta da son derece haklılar. Dolmalar hariç mezelerin hepsi günlük çıkarılıyor. Bol soğanla hazırlanan dolmalar ağızda lokum gibi dağılıyor. Dolma dışında bir Ermeni mezesi olan topik ve çerkez tavuğu mekanın en çok rağbet gören diğer mezeleri. Tuşba'nın Sirkeci'de de bir şubesi mevcut. Tel : (0212) 247 13 42
Şütte
Şarküteri denilince akla gelen ilk birkaç isimden biri olan Şütte, mezeleriyle de oldukça iddialı. Türk mutfağının yanı sıra dünya mutfağından da birçok meze çeşidi mevcut. Kadınbudu köfte, mücver, tarama, haydari ve amerikan salatası Şütte'nin en çok tercih edilen mezeleri arasında. Etiler Şütte – Tel. : (0212) 263 66 56
Mezeci
Gümüşsuyu'dan Taksim'e çıkarken her geçişimde gözümün takıldığı bir mekan Mezeci. Yöresel peynir çeşitleri ve ev yapımı reçelleri bir harika. Mezeci'nin en popüler mezeleri arasında Ege mutfağının vazgeçilmezi olan ot mezeleri, çiroz salatası ve torik lakerdası yer alıyor. Tel: (0212) 244 47 59
Namlı Gurme
Karaköy'deki Namlı Gurme'de yok yok! Şarküteri ürünlerinden zeytinyağlılara, mezelerden mantıya kadar ne ararsanız bulabileceğiniz bir mekan. 70 çeşit zeytinyağlı, yanısıra çok sayıda soğuk meze alternatifi mevcut. Kırmızı biber dolması, çiğ köfte, midye dolma müdavimleri olan çeşitler arasında. Tel : (0212)293 68 80-83
PnR
No comments:
Post a Comment