Salatalık içinde Balkabaklı Havuclu Meze

Ben masamda tada olduğu kadar görüntüyede önem verenlerdenim sanırım.Karnımdan önce mutlak gözüm doymalı...O yüzden de yemeklerimi ve salatalarımı hazırlarken buna çok dikkat ediyorum sanırım...

Bu salatalık çanaklarının içinde ben bugün size balkabaklı ve havuçlu meze reçetesi vereceğim belki ama siz istediğiniz herhangi bir şekilde de kullanabilirsiniz elbette:)

malzemeler:

2 adet havuc rendesi,(1 kaşık yağda kavrulacak)

1 dilim balkabağı rendesi(1 kaşık yağda kavrulacak)

400 gr suzme yogurt

1/2 demet dereotu

1 çay kaşığı tuz

2 diş sarımsak rendesi

taze nane yaprakları

3 adet buyuk boy salatalık

Kavrulmuş sebzelerimizin içine doğramış dereotumuzu ekleyip karıştırıyoruz.Diğer yanda süzme yoğurdumuzun içine tuz ve sarımsağımızı ekleyip karıştırıyoruz.Sebzelerimizle birleştirip kenara alıyoruz.

Salatalıklarımızı incecik dilimler halinde uzun dilimliyoruz.(Üzerine 1 tutam tuz serpip hafifçe yumusamasını sağlayabiliriz eğer salatalıklarımız sert ve kıvrılmıyor ise )

Yuvarlak halde çanak haline getirip bir adet nane yaprağını kürdanla beraber tutturup içine mezemizi doldurup servis yapıyoruz...